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 Donnez nous votre spécialité culinaire

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Nienna91
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MessageSujet: Re: Donnez nous votre spécialité culinaire    Mer 24 Oct 2012 - 7:52

a spécialité? Les pizzas surgelés!!! Mouhaha
Sinon mes "vraies" spécialités sont les spaghettis carbo et une génoise fourré à la marmelade d'orange et enrobée de chocolat! Bon pas de photos du gâteau pour l'instant car plus de four depuis qu'on a déménagé dans notre studio. Mais bientôt =)
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MessageSujet: Re: Donnez nous votre spécialité culinaire    Mer 24 Oct 2012 - 7:52

spaghetti j'adore j'en "boufferais" tous les jours ^^
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Rosélia
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MessageSujet: Re: Donnez nous votre spécialité culinaire    Mer 24 Oct 2012 - 12:24

Ca à l'air bien appétissant tout ça miam!

Moi je fais du choux farci à l’égyptienne ils appellent ça "Marchi" C'est trop bonnnn

JE vous mettrais la recette mais va falloir que j'en fasse pour vous mettre des photos!
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MessageSujet: Re: Donnez nous votre spécialité culinaire    Mer 24 Oct 2012 - 20:18

ha connait pas mais sa devrait être interessant Wink
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clochette
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MessageSujet: Re: Donnez nous votre spécialité culinaire    Jeu 25 Oct 2012 - 6:02

Moi c'est le filet mignon sauce tomate
Faire revenir un oignon , ensuite on fait revenir la viande coupe en tranche, on ajoute du coulis de tomates, thym laurier, ail, on laisse cuire jusqu'à ce que la viande devient tendre avec des champignons.... Rajouter une bonne cuillère de crème fraîche et peut unpeu de maïzena pour épaissir, du persil pour le décor.
Manger le tout avec des pâtes fraîches

Miam miam


la vie vaut la peine d'être vecu , il ne faut jamais l'oublier !
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MessageSujet: Re: Donnez nous votre spécialité culinaire    Jeu 25 Oct 2012 - 7:40

Très bon le filet mignon et ta recette me parait super merci
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Elorri64
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MessageSujet: Re: Donnez nous votre spécialité culinaire    Jeu 25 Oct 2012 - 8:17

Oh sympa ce topic ça donne faim en tous cas merci pour vos recettes Smile
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bourriquette
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MessageSujet: Re: Donnez nous votre spécialité culinaire    Jeu 25 Oct 2012 - 8:45

Moi je suis végétarienne mais je tenterai ta recette pour mon homme
Combien de temps de cuisson à peu près ?
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vivie33
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MessageSujet: Re: Donnez nous votre spécialité culinaire    Lun 10 Déc 2012 - 22:17

faut que je retrouve ma recete du cheesecake...
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MessageSujet: Re: Donnez nous votre spécialité culinaire    Mar 11 Déc 2012 - 7:19

ha ouaip se serait cool cheers
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MessageSujet: Re: Donnez nous votre spécialité culinaire    Mar 11 Déc 2012 - 7:29

Aaahhh yes!!
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'ti biscuit
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MessageSujet: Re: Donnez nous votre spécialité culinaire    Mar 11 Déc 2012 - 8:35

Voici la recette de pâtes que je réalise lorsque je reçois des amis autour d'un plat unique.

Ingrédients :

500 g de pâtes longues style Bavettes ou Linguines
250 g de chair à saucisse
4 oignons
100 g de champignon de paris
60 cl de crème fraîche liquide
2 cs d’armagnac ou de cognac

Faire varier les quantités en fonction de vos envies et du nombre de personne autour de la table.

Recette :

Dans une poêle faire revenir la chair à saucisse,

Emincez les oignons et les faire dorer dans le jus de la chair à saucisse que vous aurez égouttée,

Ajouter les champignons,

Remettre la chair à saucisse, et bien remuer à feu vif,

Mettre l’armagnac (ou le cognac) et faire flamber tout en remuant afin d’évaporer tout l’alcool,

Ajouter la crème fraîche et garder au chaud à feu très doux,

Faire cuire les pâtes al dente,

Mettez les pâtes dans la sauce et remuer pour bien enrober les pâtes de sauce,

Server chaud.

Suggestion :

Vous pouvez proposer la sauce à part, du parmesan ou du fromage râpé, nous ne sommes plus à ça près !

Bon appétit ! Wink


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MessageSujet: Re: Donnez nous votre spécialité culinaire    Mar 11 Déc 2012 - 8:50

mmmmmmmmmmmm va falloir que je me fasse un jour ou l'autre invité chez un certain Biscuit ^^ dit Ti joyeux :hh:
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'ti biscuit
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MessageSujet: Re: Donnez nous votre spécialité culinaire    Mar 11 Déc 2012 - 9:02

No problemo... si tu passe par le Sud, tu fais signe ! :hh:
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MessageSujet: Re: Donnez nous votre spécialité culinaire    Mar 11 Déc 2012 - 9:26

oki ^^ quand ? un jour peut être ^^ j'espère ^^
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MessageSujet: Re: Donnez nous votre spécialité culinaire    

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