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 Vos recettes Disney... et autres!

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NADLOUNA
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MessageSujet: Re: Vos recettes Disney... et autres!   Dim 23 Avr 2017 - 9:15

merci pour toutes ces recettes je pense essayer les lasagnes aux légumes et formage Very Happy Very Happy
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bambou5986
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MessageSujet: Re: Vos recettes Disney... et autres!   Mer 3 Mai 2017 - 15:13

Pizzas Maison aux Fruits de Mer:
250g de farine
sel
1 sachet de levure de boulanger
2 cuillères à soupe d' huile de tournesol
130 g d' eau tiède
1 boite de tomates pelées entières
1 oignon
2 gousses d' ail
du thym, du laurier, sel, 1 carré de sucre.
1 sachet de mélange de fruits de mer.
des olives vertes.
1 sachet de gruyère râpée
Dans un robot mettre la farine, le sel, la levure du boulanger, l' huile et l' eau tiède. Mélanger pour obtenir une pâte homogène.
Sortir la pâte du robot, si elle colle, mettre un peut de farine, travailler la pâte et former une boule.
Déposer la boule sur le plat du four que vous aurez graissé auparavant  et la laisser reposer pour qu' elle puisse gonfler.
Quand la pâte est bien gonflé , l' étaler sur le plat à four , sa va former un rectangle.
Éplucher et couper en rondelles 1 oignon, préparer les 2 gousses d' ail enlever le germe puis le presser dans le presse ail.
Dans une casserole faire revenir de l' huile , ajouter l' oignon et l' ail, bien mélanger, quand les oignons et l' ail sont doré , ajouter les tomates coupées en 2 ou 3 , le thym, le laurier, le sel, le carré de sucre et un peut d' eau, laisser mijoter le tout quelque minute à feu doux.
Retirer le thym et le laurier, puis mixer pour obtenir une sauce tomate( cette sauce tomate se conserve très bien au frigo dans un tupperware ou se congèle et du coup peut resservir pour d' autres recettes).
Dans une poêle faire mijoter le sachet de mélange de fruits de mer .
Piquer la pâte à pizzas avec une fourchette, ajouter la sauce tomate, le mélange de fruit de mer, les olives, le gruyère .
Préchauffer le four à 200° et faire cuire 30 min.
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bambou5986
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MessageSujet: Re: Vos recettes Disney... et autres!   Lun 15 Mai 2017 - 13:33

Aujourd'hui je vous propose une recette pour voyager dans les îles:
Le Poulet Coco: j' ai fait la recette pour 3 pers
1 escalope de poulet
4 pilons de poulet
1 gros oignon
1 cuillère à café de Curry
1 Cuillère à café de Curcuma
4 cuillères à café de Gingembre en poudre
1 petite boite de concentré de tomate
1 petit bidon de lait de coco
Épluchez et couper l' oignon en petit dés.
Dans une sauteuse faire chauffer de l' huile ou de la margarine, quand c' est bien chaud faire revenir l' oignon.
Quand les oignons sont colorés , ajouter l' escalope de poulet et les pilons, mettre à feu doux, et couvrir. Remuer de temps en temps.
Quand le poulet est bien doré ajouter le concentré de tomate, mélanger et ajouter un petit peut d' eau , laissez mijoter avec le couvercle.
Ensuite ajouter le curry, le curcuma, le gingembre, bien mélanger et ajouter le lait de coco, laissez mijoter entre 20 et 25 min en remuant régulièrement pour pas que sa accroche.
A déguster avec du riz, des pâtes, de la semoule, des PDT c' est au choix










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